Ciao!
קוראים לי אנג'לו רוטה ועד לפני 6 שנים גרתי בעיירה קטנה ופסטורלית בצפון איטליה, שם התמחתי בייצור גבינות. מאז שאני זוכר את עצמי תחום המסעדנות קרץ לי ואפילו הייתי מלצר בדרגה דיי גבוהה (אני יודע שקשה להאמין אבל באיטליה מלצר זהו מקצוע מכובד שמצריך הכשרה מיוחדת).
לפני 6 שנים הרגשתי שאני חייב שינוי, ארזתי את הדברים ובלי לדעת ממש אנגלית טסתי לאוסטרליה. עבדתי בקטיף, התחברתי לטבע והבנתי שאני רוצה לעשות שינוי בחיים. אחרי שנה קסומה חזרתי לאיטליה, לא לפני שעצרתי בתאלינד לחופשה שתשנה את חיי - הכרתי את אשתי (ישראלית, נחשתם יפה!) ועברתי לישראל.
בארבע השנים האחרונות עבדתי במטבח טבעוני והתמחתי בתוכניות מיצים וצום מיצים בפרט. ליוותי מאות לקוחות, התנסתי בעצמי, והבנתי שהדבר שאני באמת רוצה לעשות בחיים זה להנגיש את הטוב של הטבע לאנשים שהם לאו דווקא טבעוניים. אנשים שכמוני, מבינים שלחיים יש המון מה להציע ואנחנו רק צריכים לאפשר לעצמנו להתנסות ולהתייחס בכבוד לגוף שלנו לסביבה.
ואז הגיעה הקורנה.. באיטליה שרים במרפסות, לא בוכים עם כינורות.
הקלפים נטרפו והבנתי שזה הזמן לצאת לדרך עצמאית וככה הקמתי את Vivere - Juice & Food.
מה זה VIVERE?
החיים! ברגע שהגוף שלנו נקי, אנחנו מתמלאים באנרגיה וכובשים את העולם! אני מתמחה בהכנת מיצים בכבישה קרה לניקוי הגוף וירידה במשקל, צום מיצים וניקוי רעלים.יש לי מכונות מיוחדות שייבאתי באופן אישי מאיטליה, ואני נהנה להכין מיצים צבעוניים מלאים בויטמינים, כיפים, טעימים שעוזרים לקבל את הויטליות של החיים.
